| Добро пожаловать на один из крупнейших сайтов знакомств для общения и отношений в сети интернет. На нашем ресурсе Вы можете найти новых друзей или крепкие отношения, случайные связи или настоящую дружбу. Обширная база анкет наших пользователей, поможет Вам найти именно того человека, которого Вы не смогли встретить раньше. Регистрируйтесь бесплатно на нашем сайте знакомств и получайте полный доступ ко всем его возможностям. |
Наверх
anatolii, 87 - 1 апреля 2015 09:51
Все
Отредактировано:01.04.15 09:52
Нужно:
Муки - 3 стакана
Яйцо - 1 штука
Вода - 2\3 стакана
Мясо
Лук
Соль
Перец
Процесс:
В просеянную муку добавить соль, яйцо и воду, вымесить и в обязательном порядке оставить, накрыв полотенцем минут на сорок. Пока тесто расстаивается, приготовим начинку, для этого мясо превращаем в фарш при помощи мясорубки, там же проворачиваем лук, добавляя соль и перец. Мясо можно брать любое и в любых соотношениях, например 50\50 говядина и свинина.
Вот тесто расстоялось и можно его раскатывать в пласт, толщиной примерно 1 миллиметр, разложить поверх теста фарш и свернуть рулетом. Длинный край обязательно защипать! Режем рулет на столбики, это и будут наши пельмешки. Далее дело вкуса, кто варит, кто готовит на пару, можно и в микроволновке приготовить, но вкуснее всего сделать так: приготовить овощную подушку из лука и моркови, в большую глубокую сковороду выложить овощи, поверх них наши пельмешки, можно добавить чесночка и залить все смесью воды и сметаны. Приправы по вкусу. Накрыть крышкой и потушить полчаса, пока почти вся жидкость не впитается - объедение!
Добавить комментарий
Комментарии: 0
