Лапочка, 55 - 12 октября 2015 06:05

1 большой или 2 маленьких банана;
2 яйца;
1/8 чайной ложки разрыхлителя;
1/8 чайной ложки молотой корицы.
Приготовление. Разминаете банан вилкой, добавляете туда яйца, хорошо размешиваете и добавляете корицу и разрыхлитель. Тесто получается как очень жидкая сметана. Хорошо разогреваете сковороду, смазываете растительным маслом и выпекаете на маленьком огне блинчики.

Блинчики получаются довольно румяными, с коричневой корочкой, но это совсем не означает, что они подгорели. Просто так темнеет банан. Переворачивать лучше деревянной лопаткой, придерживая блинчик вилкой с другой стороны. Готовятся очень быстро - буквально по одной минуте на каждой стороне! Перечисленных ингредиентов как раз хватит на небольшой перекус для одного бегуна.

alt

Если не хочется возиться с вилкой, можно смешать все ингредиенты в блендере. Тесто получается более жидким и однородным.

Яблочно-овсяные блинчики

alt

Ингредиенты:

1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления;
1/2 чашки яблочного пюре;
1 яйцо;
2 столовые ложки мёда;
2 столовые ложки сливочного масла для выпекания.
Приготовление. Все ингредиенты смешиваете в блендере, перемалываете до однородной массы и выпекаете на слабом огне до золотистого цвета, предварительно смазав сковороду сливочным маслом.

В оригинальном рецепте было сказано "яблочный соус", но так как я не совсем поняла, что именно имелось в виду, решила приготовить яблочное пюре. Для этого я просто запекла яблоки в духовке, вырезав сердцевины и добавив немного воды на противень. Если яблоки кислые, можно добавить внутрь немного сахара или мёда. Тесто в итоге получается довольно густым. Думаю, если добавить в него детское яблочное пюре из магазина, оно получится более жидким. Также для более жидкого теста можно добавить немного воды с яблочным соком, которая осталась после запекания яблок.

Из этого количества ингредиентов получается одна небольшая порция оладушек. Но, так как там довольно много овсянки, они получаются очень сытными. Отлично идут вместе с бананами, мёдом или вареньем!

Овсяные вафли

alt

А это рецепт практически от Крейга Александра - овсяные вафли! Готовил на кухне мужчина, поэтому могу с уверенностью сказать, что приготовить их довольно легко.

Ингредиенты:

100 г овсянки;
2 яйца;
2 яичных белка;
150 мл кефира.
Приготовление. В видео вы найдёте не только подробные инструкции по приготовлению этого блюда, но и узнаете интересные факты из жизни Крейга Александера - одного из самых успешных триатлетов, многократного чемпиона Коны и других состязаний серии IRONMAN.

• 
• 
•