Шипаня, 52 - 7 января 2016 02:37

Вот оно-светлый праздник Рождества!
Гадать не хотелось в Сочельник, хотелось уюта, тепла и любви! Умотала я к любимой тетушке, в славную глубинку. Тетя у меня весьма деятельный человек, и сидеть не любит на месте. Мы творили!! Подсунула мне утку-сто лет не готовила эту скотинку, но пришлось под бдительным оком, собрать себя в кучу, сосредоточится, призвать жизненный опыт и кинуться в омут этой авантюры-готовить праздничные блюда! Все скромненько, салат из авокадо с курочкой, уточка фаршированная гречкой и самое важное, соус для будущего шедевра.
Предусмотреть, казалось, удалось все, во время променада по местным торговым точкам со всякой снедью: рынку и магазинчикам. Итог: забыли купить шампанское и про соус вспомнили в вечеру. О, благословенные погребосные запасы, рукодельной и деятельной тетушки-она то и была моей музой!! Я сделала соус из черной смородины, которая оказалась, очень кстати, замороженной и припрятанной "на всякий случай" ! И знаете, это нам удалось! Я скромно признаюсь-шедевр получился))
Завтра еще пирог с треской и божественные наливки моих трех тетушек!
Люблю праздники, и не страшно, что немножко лишнего прилипнет-не замерзну лишний раз, а к весне может рассосется))
Теплоты, вам, дорогие мои, и душевной гармонии!